今年冬天我們為新竹地區的孩子準備了法式甜點烘焙營,就五個半天,可以完成大部分大人不敢嘗試的高難度甜點,包含派皮,甜塔皮,瑞士蛋白霜,檸檬卡式達...等等需要基本工扎實的甜點。
重點是,
1. 加入了餐桌禮儀的課程,內容包含餐具的擺設,水杯與果汁杯有差別嗎? 該怎麼擺? 甜點叉與主餐叉該擺哪兒? 口布,巾花怎麼折? 甚麼時候使用?小紳士、小淑女養成班。
2. 每天完成成品後老師會帶領餐桌佈置的練習,讓生活美學的種子深植寶貝的心中。
3. 上課過程會帶入教孩子如何分辨食材原料的好壞?何謂黑心食材?各種食材在甜點裡扮演的角色是甚麼?為什麼會有這個甜點的發明? 同一個名字的甜點在不同國家作法都是一樣的嗎?廚房的安全原則孩子們清楚嗎? 讓孩子不只是會操作,更擁有想關的食品及人文知識。
3. 考慮很久之後決定將貴得要命的糖霜餅乾彩繪課程擠入課程表中,因為彩繪餅乾是讓過節更有氣氛的殺手鐧,怎麼可以遺漏呢?
時間:2/6-2/10 9:00-12:30
費用:7500元,三人成行8折,舊生的寶貝7折
對象:國小3-6年級學生
地點:新竹縣竹東鎮富榮街99號 (竹中口附近)
如果您是上班族,不方便在9:00及12:30接送孩子,可以考慮我們與"快樂瑪麗安美語"合作的全天課程,半天烘焙課,半天美語及其他課程。
時間:1/20-1/26 (扣掉假日) 五天課程,8:00-17:00,但烘焙只有四天,一天是帶孩子戶外教學。
地點:新竹市體育街30號
全新的教室,歡迎您的寶貝來上課!
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